二營養學家建議

頭髮主要成份是角蛋白，含有多種胺基酸及幾十種微量元素。若缺鐵和蛋白質頭髮就會變黃及分叉。缺植物油、維生素A、蛋白質和碘時，頭髮會發乾、無光澤及容易折斷。缺維生素B群時會出現脂漏性皮炎及頭髮脫落現象。

1.多吃含硫蛋白質：雞蛋、牛奶、瘦肉、豆類、魚貝、酵母等。

2.多食蔬菜、水果：內含有許多構成發質所必需的微量元素。

3.多食維生素B6、維生素E：維生素有預防白髮和促進頭髮生長的作用。例如麥片、花生、豆類、香蕉、酵母、蜂蜜、蛋類及豬肝。