對於女性來說，海帶不僅是“健康菜”，更是“美容菜”。海帶不僅能改善代謝功能，消除乳腺增生，還能排毒瘦身、養顏美容，更不為人所知的是，海帶還有助於護髮。所以，海帶在國外也被稱作是“女性美麗的保護神”。

海帶能改善人體的代謝能力，海帶中富含膳食纖維，能增加飽腹感，是很多女性喜歡的瘦身減肥佳品。同時，膳食纖維還能促進腸道蠕動，加速體內廢物排泄，且海帶中的纖維呈鹼性，有助於女性更好的排毒。

海帶還有助於對抗衰老，海帶中含有鈣和碘，能淨化血液，促進甲狀腺素合成。海帶與豆腐同食，在日本被認為是長生不老的妙藥；而海帶配芝麻更能改善血液循環，促進新陳代謝，可以讓美容抗衰效果加倍。