奶類及肉類含蛋白質，是頭髮主要構造物質；果仁、綠葉蔬菜、肝及花生油含維他命B和E，幫助頭髮生長，增加光澤，修補及防脫髮；海帶及紫菜富碘質，可增加光澤，促進血液循環;蛋和瘦肉有鋅成分，防脫髮；蓮藕、木耳、動物筋膠可提供頭髮光澤與彈性。