紅酒dry是什麼意思

在葡萄酒中，"dry" 這個詞彙指的是葡萄酒的甜度水平。當我們說一款葡萄酒是 "dry" 時，意味著它幾乎不含糖分，或者說它的甜度非常低，幾乎感覺不到甜味。相反，"sweet"（甜的）葡萄酒則含有較高的糖分，會在口感上明顯感受到甜味。

dry紅酒通常是指那些在發酵過程中，所有的糖分都被轉化成了酒精，沒有或者幾乎沒有糖分殘留的葡萄酒。這種葡萄酒的風味主要來自於葡萄本身的味道、陳釀過程中的橡木桶香氣以及其他風味來源，而不是甜味。

需要注意的是，dry並不是指葡萄酒的酸度，雖然有時人們會將兩者混淆。酸度是葡萄酒的另一個重要特徵，它與酒中的酸含量有關，而與甜度無關。