甲基化是什麼意思

甲基化（Methylation）是一種生物化學反應，涉及到將一個甲基（-CH3）基團添加到另一個分子上。這種反應可以在許多不同的分子類型上發生，包括胺基酸、核苷酸、蛋白質和代謝產物等。在生物體內，甲基化是一個重要的代謝過程，參與許多生物學功能，如基因表達調節、蛋白質功能修改、激素合成和代謝途徑調節等。

在DNA甲基化中，甲基基團被添加到DNA分子的胞嘧啶殘基上，形成5-甲基胞嘧啶（5-methylcytosine）。這種甲基化可以影響基因的表達，進而調節細胞的發育和功能。DNA甲基化在胚胎發育、細胞分化、疾病發生和進程中扮演著重要角色。

在蛋白質甲基化中，甲基基團被添加到蛋白質的賴氨酸或精氨酸殘基上。這種修改可以改變蛋白質的結構和功能，參與細胞信號轉導、轉錄調節、蛋白質穩定性和定位等過程。

甲基化還涉及到一些重要的代謝物質，如膽固醇、脂肪酸和胺基酸。這些化合物的甲基化可以改變它們的生物學活性和功能，參與脂質代謝、能量代謝和細胞信號轉導等過程。

總之，甲基化是生物體內一個多功能的化學反應，參與多種生物學過程，對細胞和個體的正常功能至關重要。