甗的意思

"甗"(yǎn)是一個中國古代的烹飪器具,主要用於蒸煮食物。它通常由兩部分組成:下半部分是用來盛水的容器,稱為「甗座」或「鬲」(lì);上半部分是用來放置食物的蒸隔,稱為「甑」(zèng)。甑通常有孔,可以讓蒸汽通過,將食物蒸熟。

甗在商周時期非常流行,是當時人們日常生活中重要的炊具之一。隨著時代的發展,甗逐漸被其他更方便的炊具所取代,如後來的鍋和蒸籠等。現在,甗已經很少在日常生活中使用,但它作為中國古代文化的一部分,在考古學和歷史研究中仍然具有重要意義。