在很大程度上頭髮的光澤度取決於身體內部的甲狀腺素的作用。當女人過了三十歲的時候，身體內部分泌甲狀腺素的能力就會下降。碘元素是體內合成甲狀腺素的主要原料，而海藻類的食物富含這種元素。所以經常吃海藻類的食物，在幫助頭髮的生長、烏亮和滋潤等方面都具有特殊的功效的。

如果缺乏了維生素也容易導致頭髮沒有光澤。例如：維生素B可以促進頭髮的生長，能夠讓頭髮呈現自然光澤。而維生素C則具有活化微血管壁，使頭髮順利吸收血液中的營養的功效。所以建議經常吃含維生素豐富的水果和蔬菜，比如香蕉、芒果、芹菜、韭菜、菠菜等，不僅可以讓皮膚變得更美，還可以恢復頭髮健康亮澤。