Oven什麼意思

"Oven" 這個詞在英語中指的是一種用於烹飪或烘焙的設備，通常用於加熱食物或材料。它們可以有不同的形狀和大小，從家庭用的電烤箱到工業用的巨型烤箱。烤箱可以用電、天然氣、液化石油氣或其他熱源來加熱。

烤箱可以用來烘焙麵包、蛋糕和其他甜點，烹飪肉類和蔬菜，以及乾燥或固化某些材料。它們的溫度範圍可以從華氏華氏100度（約攝氏40度）到華氏500度（約攝氏260度）或更高，具體取決於烤箱的類型和用途。

在烹飪中，烤箱有時也被稱為「烘箱」或「焗爐」，尤其是在描述某些特定的烹飪技術時。例如，「烘焙」通常指的是在烤箱中用較低的溫度烹飪麵包和糕點，而「焗」則是指在烤箱中用較高的溫度烹飪食物，同時使用鋁箔或專門的焗盤來收集食物滴下的汁液。