L u t e i n什麼意思

"Lutein" 是一種類胡蘿蔔素，是黃綠色色素，主要存在於葉綠體中，是構成眼睛黃斑區的主要色素之一。它是一種重要的營養素，屬於葉黃素類，與玉米黃質一起，是眼睛黃斑區的主要色素。

Lutein 被認為對眼睛健康有益，特別是對於預防年齡相關性黃斑變性（AMD）和白內障等眼部疾病。它具有抗氧化作用，可以幫助保護眼睛免受自由基的損害。此外，一些研究表明，攝入足夠的類胡蘿蔔素，包括 lutein 和玉米黃質，可能有助於改善視力，特別是對於夜間視力。

除了對眼睛健康有益，lutein 還被認為可能對心臟健康和其他方面有益。然而，這些作用需要更多的研究來證實。

Lutein 主要來源於深綠色葉菜，如菠菜、甘藍、 kale 和羽衣甘藍，以及蛋黃、玉米和一些水果中。通過飲食攝入足夠的 lutein 是保持眼睛健康的重要途徑。