Clean eating意思

"Clean eating" 是一個常見的營養學辭彙，它指的是一種飲食方式，強調食物的自然狀態和營養價值。這種飲食方式通常包括以下幾點：

1. 天然食物：清潔飲食強調食用天然的食物，如水果、蔬菜、全穀物、堅果、種子、瘦肉、魚和豆類。避免加工食品和包裝食品，因為它們可能含有添加劑、防腐劑和人工成分。

2. 未加工的食物：清潔飲食鼓勵食用未經過多加工的食物，如新鮮水果和蔬菜，而不是果汁或罐頭食品。全穀物比精製穀物更受歡迎，因為它們保留了更多的營養成分。

3. 避免添加劑和防腐劑：清潔飲食者通常避免食用含有添加劑、防腐劑、人工色素和味素等成分的食物。

4. 高營養密度：清潔飲食強調選擇富含營養素的食物，如蛋白質、健康脂肪、纖維、維生素和礦物質，而不僅僅是高熱量的食物。

5. 適量食用：清潔飲食並不意味著限制熱量攝入，而是要確保攝入的食物既有營養又能滿足身體需求。

6. 飲食多樣化：清潔飲食鼓勵食用各種顏色的食物，以確保獲得全面的營養。

7. 飲食與健康：清潔飲食不僅僅是一種飲食方式，它還強調飲食與健康之間的關係，鼓勵人們通過健康的飲食習慣來促進整體健康。

需要注意的是，清潔飲食並不意味著所有的加工食品都是不好的，因為有些加工食品可能含有健康的成分，而且對於忙碌的現代人來說，加工食品有時是方便和必要的。關鍵是要學會閱讀食品標籤，了解食物的成分，並做出明智的選擇。