파전意思

"파전"은 한국어로 번역하면 "바삭"이라는 뜻이다. 요리에서 이 단어는 바삭하게 구슬만들이나 쌀을 사용해 만든 음식에 사용된다. 특히 조미료로 사용되는 바삭한 소스도 "파전"으로 불리기도 한다. 한국의 일반적인 음식인 "파전만두"나 "파전김밥" 등에서도 바삭한 소스를 사용한다.