鮮嫩意思

"鮮嫩" 一詞在中文中通常用來形容食物，特別是肉類或蔬菜，意味著它們新鮮、柔軟、多汁，口感良好。這個詞匯可以用來描述肉類在烹飪後的質地，即肉質柔軟，不硬不柴，容易咀嚼和消化。對於蔬菜來說，"鮮嫩" 則表示蔬菜新鮮採摘，口感脆嫩，沒有老化的纖維或硬節。

在烹飪中，追求食物的 "鮮嫩" 往往是為了提供最佳的口感體驗，這樣的食材通常也意味著營養價值較高，因為新鮮的食物往往含有更多的營養成分。此外，"鮮嫩" 也可以用來形容其他類型的食物，如海鮮、豆腐等，只要是質地柔軟、新鮮美味的，都可以用這個詞來描述。