馬卡龍法文意思

馬卡龍（Macaron）是法國的一種甜點，它的名字「Macaron」來自於法文，意指一種杏仁小圓餅乾，這種餅乾通常是由杏仁粉、糖和蛋白質混合製成，質地輕盈，口感酥脆。傳統的馬卡龍是單色的，並且有著平坦的底部和圓形的頂部，常常用來作為餡料或是果醬的容器。

在法文中，「Macaron」和「Macaroon」是不同的詞彙，後者通常指的是一種較為實心、質地較為堅硬的椰子小圓餅乾，這種餅乾在美國和英國的猶太社區中很常見。而「Macaron」則是指法式馬卡龍。

馬卡龍的製作需要一定的技巧，因為它們很容易破裂或是烤不熟。現代馬卡龍通常會在兩片餅乾之間夾上各種口味的餡料，如奶油乳酪、朱古力、果醬等，成為一種非常受歡迎的甜點。