香料英文意思

香料（Spice）在英文中通常指的是從植物的特定部分（如根、樹皮、花、果實、種子等）提取的調味料，它們具有獨特的香味和味道，常用於烹飪、烘焙和製作飲料。香料可以來自於不同種類的植物，包括但不限於草本植物、灌木、樹木和藤本植物。

香料的使用歷史悠久，不同的文化和地區可能有不同的香料使用習慣。一些常見的香料包括：

1. 辣椒（Chili）
2. 肉桂（Cinnamon）
3. 丁香（Clove）
4. 茴香（Fennel）
5. 姜（Ginger）
6. 黑胡椒（Black Pepper）
7. 香菜（Coriander）
8. 肉豆蔻（Nutmeg）
9. 八角（Star Anise）
10. 藏紅花（Saffron）

除了作為調味料，一些香料還具有藥用價值，被用於傳統醫學中。在購買和使用香料時，應注意保持其乾燥和密封，以保持其香味和新鮮度。