餿油意思

"餿油"這個詞語在中文裡通常指的是變質或腐敗的食用油。這種油可能因為存放過久、超過保質期、受到污染或是在不當條件下製造等原因，導致品質惡化，不再適合人類食用。餿油可能會產生異味、異色，甚至含有有害物質，長期攝取可能對人體健康造成不良影響。

在食品安全方面，餿油是一個嚴重的問題，因為它可能會被不法商人回收再利用，違法添加到食品中，特別是在一些廉價的加工食品或餐飲業中。因此，消費者應該避免購買來歷不明或價格過低的食用油和食品，以防止攝入餿油或其他有害物質。