餐車是什麼意思

餐車（Food Truck）是一種流動的餐飲服務車輛，它們通常會在特定的時間和地點停靠，提供各種類型的食物給顧客。餐車的起源可以追溯到20世紀初期的美國，當時它們主要作為工人的便餐車輛。隨著時間的發展，餐車的種類和風格也越來越多樣化，從簡單的熱狗和三明治到高級的餐飲車輛，提供各種創意美食。

餐車的優點在於它們的流動性，可以根據市場需求和顧客流量來調整位置，而且相對於傳統的餐廳來說，餐車的投資成本較低，風險也較小。此外，餐車也成為了城市中的一道獨特風景線，許多餐車擁有自己的特色和風格，成為了城市文化的一部分。