食品級意思
"食品級"這個詞語通常用來描述那些符合特定標準，適合直接或間接接觸食品的材料、包裝或設備。這些標準通常由政府機構或國際組織制定，旨在確保這些材料不會對食品的安全性、純淨度或質量造成不良影響。
食品級材料通常要求：
- 無毒性：材料本身不含有害物質，不會對人體健康造成危害。
- 不與食品發生反應：材料不與食品成分發生化學反應，不會改變食品的質量或味道。
- 不易滋生微生物：材料不易滋生細菌、真菌或其他微生物，從而減少食品污染的風險。
- 耐用性：材料應具有足夠的耐用性，能夠承受食品加工和儲存過程中的各種條件。
食品級標準在不同國家和地區可能有所不同，但通常會參考國際食品法典委員會（Codex Alimentarius Commission, CAC）的指導方針。CAC是由聯合國糧食及農業組織（FAO）和世界衛生組織（WHO）共同管理的國際組織，其制定的標準是全球食品法規的基礎。
例如，在美國，食品級材料通常需要符合美國食品藥品監督管理局（FDA）的規定。FDA有一系列規範，用於評估和認證食品接觸材料的安全性。在歐盟，則有歐洲食品安全局（EFSA）和相關的歐盟法規來管理食品級材料。
當購買用於食品生產、包裝或儲存的材料時，選擇食品級材料是非常重要的，這有助於確保食品安全和消費者的健康。