質壁分離意思

質壁分離（Plasmolysis）是植物細胞在低滲溶液中失去水分時發生的一種現象。在這種情況下，細胞壁和細胞膜之間的細胞質會收縮，導致細胞質與細胞壁之間形成一個裂縫。這種現象通常發生在植物的根毛細胞、葉肉細胞和其他具有細胞壁的細胞中。

當植物細胞處於高滲溶液中時，細胞內的水分會通過細胞膜向細胞外滲透，導致細胞質的體積縮小。由於細胞壁是堅硬的，不能隨之收縮，因此細胞質與細胞壁之間的間隙會逐漸增大，最終形成質壁分離。

質壁分離可以用來測量植物細胞的質壁張力，以及研究植物對水分子的吸收和散失。在農業和園藝中，質壁分離也被用來評估植物的生長狀況和水分狀態。