豬籠粄意思
"豬籠粄"（音同 "tou lou bing"）是一種客家傳統小吃，主要流行於中國的廣東、福建、台灣等地。它的名稱來源於它的形狀，因為它看起來像是一個裝豬肉的籠子。
豬籠粄的製作通常包括以下步驟：
- 準備餡料：豬肉糜、蝦米、香菇、蔬菜（如蔥、薑、蒜）等。
- 製作外皮：將米粉、水、鹽等混合成糊狀，然後倒入特製的模具中。
- 加入餡料：在模具中的米粉糊上放上準備好的餡料。
- 蒸煮：將模具放入蒸爐中蒸熟。
蒸熟後的豬籠粄外皮Q彈，內餡鮮美，是一種口味獨特的小吃。它不僅是客家族群節慶時的食品，也是日常小吃中的一種。