豆腐意思

豆腐是一種傳統的中國食品，由大豆經過浸泡、磨漿、過濾、煮沸、凝固和成型等工序製成。它是一種富含蛋白質、低脂肪的食品，通常用於烹飪各種菜餚，也可以作為零食或小吃。豆腐有多種類型，包括嫩豆腐、老豆腐、凍豆腐等，每種都有其獨特的口感和用途。豆腐在中國、日本、韓國和東南亞等地非常流行，也被引入到其他國家的飲食中。