蟶子是什麼意思

蟶子（學名：Ruditapes philippinarum）是一種海產的雙殼類軟體動物，屬於蚶蛤目、蚶科、蟶屬。它是一種常見的食用貝類，在我國東南沿海地區有廣泛的分布和養殖。蟶子的殼較薄，兩片殼的形狀相似，前端圓，後端尖，殼的顏色通常是淡褐色或黃褐色，內面為白色。蟶子的肉質鮮美，營養豐富，是中國餐桌上常見的海鮮之一。

在中國的某些地區，蟶子也被稱為「蛤蜊」或「蛤仔」，但這兩個名稱也可以指其他類型的貝類。蟶子的食用方法多樣，可以清蒸、水煮、煎炒、燒烤等，是一種受歡迎的海鮮食材。