蒸發器是什麼意思

蒸發器是一種設備或裝置，用於將液體轉化為氣體（蒸氣）。在工業中，蒸發器常用於將液體濃縮或去除水分。蒸發器的原理是利用熱能將液體加熱至沸點，使液體中的水分蒸發成氣體，然後將氣體冷凝成液體，從而達到濃縮或純化液體的目的。

蒸發器有許多不同的類型，包括薄膜蒸發器、噴霧蒸發器、刮板式蒸發器、管式蒸發器等。這些蒸發器可以根據不同的應用需求和液體特性來選擇。

在化學實驗中，蒸發器通常是指一種玻璃儀器，用於將少量液體蒸發掉，例如將過量的水蒸發掉，或者從溶液中蒸發掉溶劑以獲得固體物質。這種蒸發器通常包括一個圓底燒瓶、一個冷凝管和一個接收瓶。圓底燒瓶用來盛放液體，冷凝管用來冷凝蒸氣，接收瓶用來收集冷凝下來的液體。