胺胻意思

胺胻（Amino）是一個化學術語，指的是含有氨基（-NH2）的有機化合物。胺胻是蛋白質的基本組成部分，也是構成生物體的重要物質。在生物化學中，胺胻通常指的是胺基酸，它們是構成蛋白質的 building blocks。

胺基酸是含有氨基和羧基（-COOH）的有機化合物，可以通過脫水縮合反應形成多肽，進而形成複雜的蛋白質分子。蛋白質是生命活動的基礎，它們在生物體內扮演著多種角色，如催化反應（酶）、運輸物質（如血紅蛋白）、傳遞信息（激素）、免疫防禦（抗體）以及結構支撐等。

胺胻這個術語還可以用來泛指胺類化合物，它們是一類含有氨基的有機化合物，但不一定是胺基酸。胺類化合物在化學和生物學中都有廣泛的套用，例如作為藥物、染料、塑膠等合成材料的前體。