胞壁酸意思

胞壁酸（Muramic acid）是一種胺基酸，是細菌細胞壁中肽聚糖的組成成分。肽聚糖是細菌細胞壁的主要成分，它是由糖類和胺基酸組成的聚合物。在肽聚糖中，胞壁酸與乙醯氨基葡萄糖通過β-1,4糖苷鍵相連，形成多糖鏈，這些多糖鏈再通過短肽鏈相互連線，形成三維的網路結構，構成了細菌細胞壁的骨架。

胞壁酸在細菌細胞壁中的含量很高，因此可以通過檢測樣品中胞壁酸的含量來推斷細菌的存在和數量，這在食品檢驗、環境監測和醫學診斷等領域有著重要的套用。此外，胞壁酸還具有一定的生物活性，可以作為抗原誘導免疫反應，或者作為合成抗生素和抗腫瘤藥物的原料。