目無全牛是什麼意思

"目無全牛"這個成語出自《莊子·養生主》，原意是指庖丁解牛時，目中沒有完整的牛，只有牛的筋骨結構。後來這個成語被引申為形容技藝高超，達到爐火純青的地步，可以一眼看透事物的本質，不需要從整體入手，而是直接把握關鍵所在。

這個成語的典故是這樣的：庖丁是一個非常擅長解牛的廚師，他解牛時不僅速度快，而且不損刀，這讓梁惠王非常驚訝。庖丁解釋說，他開始解牛時，眼中看到的是完整的牛；三年後，他看到的就不再是完整的牛，而是牛的筋骨結構；到了現在，他只需要用精神去感受牛的結構，刀子在牛體中自然運行，完全不受阻礙。這就是"目無全牛"的來源。