毛蛋是什麼意思

毛蛋，又稱為活珠子，是一種在中國和東南亞地區流行的食物，它是指在雞蛋孵化過程中，由於某些原因（如溫度、濕度等條件不適宜）導致胚胎發育停止，最終形成的一種特殊的蛋。毛蛋的外觀與普通雞蛋相似，但打開後會發現裡面有已經發育成型的胚胎，甚至有羽毛、爪子和骨骼等結構，因此得名「毛蛋」。

毛蛋的食用方法多種多樣，有些人喜歡烤著吃，有些人則喜歡煮著吃或者炸著吃。在中國的一些地區，毛蛋被視為一種營養豐富的食物，被認為有補充蛋白質和其它營養素的作用。然而，由於毛蛋的來源和衛生條件可能存在問題，一些地區的衛生部門並不鼓勵食用毛蛋。此外，毛蛋的食用也存在一定的爭議，一些人認為這種食物不夠人道，因為它涉及到動物的胚胎發育過程。