橘生淮南則為橘生於淮北則為枳是什麼意思

這句話出自《晏子春秋·內篇雜下》，原文是：「橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳，葉徒相似，其實味不同。所以然者何？水土異也。」

這句話的意思是說，橘樹生長在淮河以南的地方就會結出橘子，但如果生長在淮河以北的地方，就會結出枳（一種果實較小、味道較苦的植物）。雖然橘和枳的葉子看起來相似，但它們的果實味道卻完全不同。之所以會這樣，是因為淮河兩岸的水土條件不同。

這句話用來說明環境對植物生長的影響，也比喻人在不同的環境下會有不一樣的表現和結果。後人常用這句話來比喻環境對人的影響，或者說明事物因為環境的變化而發生改變。