拌和意思

拌和（bàn hé）是一個漢語辭彙，意思是指將不同的材料混合在一起，使其均勻分布。在烹飪中，拌和通常指的是將蔬菜、肉類、海鮮等食材與調味料混合，以便於製作涼拌菜、沙拉、炒菜等。在建築行業中，拌和則是指將水泥、沙子、石子等材料混合在一起，製成混凝土或砂漿。此外，拌和還可以指在其他領域中將不同物質混合的過程，如化工、醫藥等。