抑菌(bacteriostasis)是什麼意思

抑菌（Bacteriostasis）是指一種物質或化學品能夠抑制細菌生長的過程，但並不殺死細菌。這種物質可以乾擾細菌的生長週期，使其無法分裂和繁殖，從而控制細菌的數量。抑菌物質通常會影響細菌的代謝過程，如DNA複製、蛋白質合成或細胞壁的合成，從而阻止細菌的生長。

抑菌作用與抗菌（Bactericidal）作用不同，抗菌作用是指物質能夠殺死細菌。在醫學和農業中，抑菌劑可以用來防止感染和疾病，以及保存食品和飲料。一些常見的抑菌劑包括抗生素、化學防腐劑和某些植物提取物。