宇治金時什麼意思

宇治金時（うじきんとき）是日本的一種傳統甜品，由綠茶冰淇淋（おやつきんとき）和紅豆泥（あんこ）組成，通常會在上面撒上一些烤過的扁豆（かけいも）作為裝飾。這個名字來源於日本京都的宇治地區，那裡是著名的抹茶產地。

「宇治」指的是宇治這個地名，而「金時」則是指這個甜品中的紅豆泥。「金時」是日本的一種紅豆品種，特點是顆粒較大，顏色較深，煮熟後會顯得金黃色，因此被稱為「金時」。

宇治金時不僅是京都地區的代表性甜品，也是日本各地常見的夏日甜品之一，受到許多人的喜愛。它的綠茶冰淇淋帶有淡淡的苦味，與甜美的紅豆泥相結合，形成了獨特的風味對比。