咖啡單品的意思

咖啡單品（Single Origin Coffee）是指來自單一產地、農場或莊園的咖啡豆。這種咖啡強調的是特定地區的風土條件（Terroir），即氣候、土壤和種植技術等因素對咖啡風味產生的影響。單品咖啡的目的是讓消費者能夠品嚐到特定產區的獨特風味，這些風味可能包括果香、花香、堅果味、朱古力味或其他獨特的味道。

與單品咖啡相對的是混合咖啡（Blend），後者是由來自不同產地或莊園的多種咖啡豆混合而成，目的是創造出特定風味或口感的咖啡。混合咖啡通常用來創造穩定的品質和風味，而不一定是為了展現特定產區的特點。

單品咖啡的流行促進了咖啡產業的發展，許多咖啡愛好者開始追求高品質、獨特風味的咖啡，並且願意支付較高的價格來獲得這些產品。這也促使了咖啡農和烘焙商更加注重種植和加工技術，以生產出具有高風味指標的咖啡豆。