伯醇是什麼意思

伯醇（Primary alcohol）是指含有一個氫原子連接在碳鏈頂端的酒精。在有機化學中，根據連接氫原子的碳原子的數目，酒精可以被分為三種類型：

1. 伯醇（Primary alcohol, 1° alcohol）：一個氫原子連接在碳鏈的頂端。
2. 仲醇（Secondary alcohol, 2° alcohol）：兩個氫原子連接在碳鏈的同一碳原子上，這個碳原子還有另一個碳原子連接。
3. 叔醇（Tertiary alcohol, 3° alcohol）：三個氫原子連接在碳鏈的同一碳原子上，這個碳原子還有另外兩個碳原子連接。

伯醇是其中最簡單的一類酒精，例如乙醇（C2H5OH）就是一種伯醇，因為它的一個氫原子連接在碳鏈的頂端。伯醇的化學性質相對溫和，它們易溶於水，並且具有酒精的典型性質，如可以與酸反應生成酯，與鹼反應生成醚等。