乾耗是什麼意思

乾耗通常是指物質在乾燥環境中失去水分或液體的過程。在農業、食品加工、藥品製造等領域，乾耗是一個重要的過程，用來減少產品中的水分含量，延長保存期限，或者改變產品的性質和質量。

例如，在農業中，農作物在收穫後可能需要經過乾耗過程來減少其水分含量，以便於儲存和運輸。在食品加工中，果蔬乾、肉乾等產品是通過乾耗製成的。在藥品製造中，一些藥物在生產過程中也需要經過乾耗來提高其穩定性和活性。

乾耗可以通過多種方法實現，如陽光曬乾、風乾、烘乾、冷凍乾燥等。不同的乾耗方法會影響產品的質量和風味，因此需要根據產品的特點和需求選擇適當的乾耗方法。