一汁一菜意思

"一汁一菜"是日語中「一汁一菜（いちじゅういちなん）」的漢字寫法，意為一種簡單的日本料理形式，即一碗味噌湯（汁）和一道主菜（菜）。這種料理形式起源於日本的禪宗寺院，後來在普通家庭中也流行起來，成為一種健康、簡約的飲食方式。

在"一汁一菜"的飲食中，味噌湯是不可或缺的，它通常由味噌、海帶、豆腐、蔬菜等食材熬製而成。主菜則可以是烤魚、煮肉、炒蔬菜等任何一種簡單的菜餚。這種飲食方式強調食物的原味和營養平衡，同時也方便快捷，適合忙碌的現代人。