維生素A對於維持上皮組織的正常功能和結構的完善，促進生長發育起著重要作用。常食用豐富的維生素A食物如胡蘿蔔、菠菜小油菜、韭菜、芹菜、莧菜、杏等，將對脂脫起到一定效果。