Wine on tap意思

"Wine on tap"這個短語通常指的是一種葡萄酒的供應方式，而不是指葡萄酒的類型。它指的是通過管道或「tap」（龍頭）系統供應的葡萄酒，這種系統通常在酒吧、餐館或特殊場合中使用，以提供一種經濟實惠且環保的葡萄酒服務方式。

在這種系統中，葡萄酒不是以瓶裝的形式提供，而是預先裝在一個大的容器（如不鏽鋼桶或 keg）中，然後通過一個龍頭直接倒入杯中。這種服務方式類似於啤酒的供應方式，因此也被稱為「wine on tap」或「wine on keg」。

使用這種方式供應葡萄酒有幾個優點：

1. 環保：減少了玻璃瓶的使用，從而減少了廢物和回收的需求。
2. 經濟：由於沒有瓶子的成本和重量，運輸和存儲變得更加經濟。
3. 新鮮：由於葡萄酒直接從容器中供應，減少了開瓶後葡萄酒氧化的機會，保持了葡萄酒的新鮮度。
4. 方便：服務員或顧客可以直接從龍頭取酒，無需打開瓶子，節省了時間和勞動力。

然而，"wine on tap"的供應方式並不常見於所有的葡萄酒種類，通常更常見於那些適合即飲的葡萄酒，如白葡萄酒、玫瑰葡萄酒或輕質紅葡萄酒。對於那些需要陳年或特殊瓶子才能保持其品質的葡萄酒，這種方式並不適用。