Use by是什麼意思

"Use by" 是一種標籤用語，通常出現在食品包裝上，用來指示消費者這件食品最晚何時之前應該被食用，以避免食用的安全性問題。這個日期並不是指食品會在這一天突然變質，而是表示在那之後食品的品質可能開始下降，不再處於最佳狀態，甚至可能開始變得危險。

例如，如果一個牛奶包裝上標註了 "Use by June 15"，這意味著消費者應該在6月15日之前飲用這瓶牛奶，以確保其質量和安全性。在6月15日之後，雖然牛奶可能還沒有變質，但品質可能開始下降，因此不建議飲用。

需要注意的是，"Use by" 與 "Best before" 有所不同。"Best before" 也是用來指示食品品質的，但並不是一個安全性的指標。過了 "Best before" 日期，食品的風味、質地或營養價值可能開始下降，但通常仍然可以安全食用。而 "Use by" 則是一個更嚴格的指標，過了這個日期之後，食品的安全性可能開始受到影響，因此不建議食用。