Turnip意思

"Turnip" 這個詞在英語中指的是一種蔬菜，學名是Brassica rapa var. rapa，也被稱為白蘿蔔或蕪菁。它是一種常見的根菜類蔬菜，外形類似於大個的圓蘿蔔，通常呈白色或淺紫色，有時表皮帶有綠色。Turnip的根部肥大，質地堅實，口感脆嫩，味道略帶辛辣。

Turnip在烹飪中有很多用途，可以生吃、煮熟或炒食。它們可以切成薄片或細絲，用於沙拉中，也可以煮熟後作為配菜，或者用於湯和燉菜中。在歐洲和亞洲的許多地方，turnip是一種常見的食材，有著悠久的歷史。

除了作為食物，turnip在農業上也有一定的價值。它們的葉子可以作為飼料，供家畜食用。此外，turnip還是一種重要的生物多樣性資源，不同的品種具有不同的特性和用途。