Taste bud意思

"Taste bud"是英語中用來描述味覺感受器的術語，這些感受器位於舌頭上，是人體感知味道的器官。當我們吃東西時，味覺感受器會與食物中的化學物質相互作用，向大腦傳送信號，讓我們體驗到甜、酸、苦、鹹、鮮等不同的味道。

每個味覺感受器（或味蕾）通常由大約50至150個味覺細胞組成，這些細胞通過微小的絨毛（稱為微絨毛）與食物中的化學物質接觸。當這些化學物質與味覺細胞結合時，就會觸發一系列的電信號，這些信號通過神經纖維傳遞到大腦的特定區域，即味覺皮層。味覺皮層負責解讀這些信號，並使我們能夠識別和區分不同的味道。

人類的舌頭表面布滿了大約10,000個味蕾，它們主要集中在舌尖、舌中部和舌側，而舌根部的味蕾相對較少。此外，口腔的其他部位，如軟齶、咽喉和會厭，也含有味覺感受器。

值得注意的是，除了味覺感受器，舌頭上還有其他類型的感受器，如觸覺感受器和溫度感受器，它們也能向大腦提供關於食物質地、溫度和質地的信息。這些感覺與味覺相結合，共同構成了我們對食物的整體感官體驗。