Shelf life意思

"Shelf life" 是一個術語，通常用於描述食品、藥品或其他產品的保質期或最佳使用期限。這個術語來源於產品在貨架上的存放時間，指的是在未開封的情況下，產品在保持其質量、安全性和效用的情況下，可以存放的最長時間。

對於食品來說，shelf life 是指食品在適當的儲存條件下（如冷藏、冷凍或室溫），能夠保持其原始風味、營養價值和安全性，而不致於變質的時間。食品的貨架壽命取決於多種因素，包括成分、包裝、儲存條件和環境因素（如溫度、濕度、光照等）。

在藥品和化妝品等領域，shelf life 同樣表示產品在未開封的情況下，能夠保持其效力和安全性的時間。這些產品通常會有一個標註的失效日期或使用截止日期，超過這個日期，產品的性能可能會下降，甚至可能變得有害。

需要注意的是，貨架壽命並不總是等同於產品的實際使用期限。一旦產品被打開或使用，即使是在貨架壽命內，也可能因為接觸空氣、細菌或其他環境因素而開始變質。因此，許多產品在包裝上會建議消費者在打開後儘快使用，或者提供打開後的使用期限建議。