Shakshuka意思

Shakshuka（也拼寫為 shakshouka 或 shakshuka）是一種起源於北非的菜餚，特別是突尼西亞，後來在中東和以色列流行起來。它通常由煮熟的番茄醬、辣椒、洋蔥和其他香料組成，中間打孔打入雞蛋，然後一起烘烤至雞蛋半熟。Shakshuka 這個詞在阿拉伯語中意為「混合」，反映了這道菜的多種成分。

Shakshuka 通常作為早餐或早午餐的一部分食用，可以搭配麵包或皮塔餅，用來蘸食番茄醬和半熟的蛋黃。它是一種營養豐富、口味濃郁的菜餚，在全球的以色列和北非餐廳都很常見。