Rosemary意思

"Rosemary" 這個詞在英語中通常指的是一種常見的香草，學名是 Rosmarinus officinalis。它是一種常綠灌木，原產於地中海地區，但現在在世界各地都有種植。它的葉子呈針狀，有獨特的香味，常用於烹飪，特別是義大利和地中海菜餚中。

除了作為烹飪的調料，rosemary 還有其他的用途和象徵意義：

1. 藥用價值：rosemary 被認為具有抗氧化和抗菌的特性，被用於製作天然藥物。

2. 記憶增強：在西方傳統中，rosemary 被認為可以增強記憶力，因此在畢業典禮等場合，人們常常贈送或佩戴rosemary作為紀念。

3. 園藝：由於其美觀的形態和清新的香味，rosemary 也被廣泛種植在花園中作為觀賞植物。

4. 文化象徵：在不同的文化和文學作品中，rosemary 有時被用來象徵忠誠、記憶、純潔和愛。

在用作烹飪調料時，rosemary 可以新鮮或乾燥的形式使用，常用於烤肉、烤魚、湯、沙拉和麵包等食物的調味。由於其強烈的香味，通常只需要少量就能起到很好的調味效果。