Prebiotic意思

"Prebiotic"這個詞通常在生物學和營養學領域使用，它指的是一類不能被人體消化吸收，但能夠被腸道中的微生物（主要是細菌和古菌）發酵和利用的物質。這些物質對維持腸道菌群的健康平衡有重要作用，從而對人體的整體健康產生積極影響。

具體來說，prebiotics是食物成分中的非消化性纖維，它們能夠選擇性地促進腸道內有益細菌的生長和活性，比如雙歧桿菌和乳酸桿菌。這些有益細菌通過發酵prebiotics產生短鏈脂肪酸，如醋酸鹽、丙酸鹽和丁酸鹽，這些脂肪酸對腸道健康有益，可以提供能量給腸道細胞，幫助維持腸道pH值，從而抑制有害細菌的生長。

常見的prebiotics包括：

1. 低聚果糖（FOS）：是一種天然存在於多種食物中的纖維，如香蕉、洋蔥、大蒜和蘆筍。
2. 低聚半乳糖（GOS）：通常在乳製品中發現，也可以作為補充品。
3. 菊粉：是一種從菊苣根和其他植物中提取的纖維。
4. 抗性澱粉：是一種不能被小腸消化吸收的澱粉，常見於某些食物如豆類、某些類型的土豆和某些加工過的食品中。

總的來說，prebiotics是維持腸道菌群平衡的重要營養素，對促進整體健康和消化系統健康有積極作用。