Mango puree意思

"Mango puree" 是指由成熟芒果肉經過去皮、去核後，經過攪拌、壓榨或烹飪過程製成的濃稠果泥。它通常用於食品加工、烹飪和烘焙中，可以作為甜點、飲料、冰淇淋、優酪乳、果醬和其他食品的成分。

Mango puree 可以是新鮮的，也可以是經過巴氏殺菌或罐裝的，以延長保質期。在商業生產中，它可能還會添加防腐劑、穩定劑或其他成分來改善質地和風味。

在烹飪中，芒果泥因其獨特的甜味和熱帶風味而被廣泛使用。它不僅可以作為甜點的成分，還可以用於製作醬料、醃料和調味品。芒果泥也是嬰兒食品和營養補充品的常見成分，因為芒果富含維生素C和維生素A，對健康有益。