Lettuce的意思

"Lettuce" 這個詞在英語中指的是一種常見的綠葉蔬菜，屬於菊科萵苣屬。它是一種低熱量、高纖維的食物，通常用於沙拉、漢堡、三明治和其他各種菜餚中。

在營養學上， lettuce 含有多種維生素和礦物質，如維生素A、維生素K、維生素C、葉酸和鉀等。它還含有少量的鈣和鐵。雖然它的營養價值不如其他一些蔬菜高，但它是一種很好的日常飲食中的纖維和維生素來源。

在烹飪中， lettuce 通常用於生食，它的口感清爽，可以幫助增加食物的風味和色彩。常見的品種包括結球生菜（如Boston lettuce 和 Iceberg lettuce）和葉生菜（如Romaine lettuce 和 Green leaf lettuce）。

除了作為食物， lettuce 還有其他的用途。例如，它的種子可以用來榨油，這種油通常用於化妝品和工業中。此外，一些研究表明， lettuce 中的某些成分可能有鎮靜和催眠作用，可以幫助改善睡眠質量。