Kosher意思中文

"Kosher" 這個辭彙源於希伯來語，意為「適合的」或「正確的」。在猶太教中，這個詞特指符合猶太教飲食規定的食物和烹飪方法。簡而言之，Kosher 食品是指那些按照猶太教法律（主要是《聖經》舊約中的規定，以及後來的拉比文獻）生產和準備的食物。

Kosher 飲食規定主要包括：

1. 肉類和奶製品必須分開食用，不能在同一餐中同時享用，也不能在同一餐具中混合烹飪或盛放。
2. 肉類必須來自被認為「潔淨」的動物，如牛、羊、鹿等反芻動物，並且有蹄的動物。豬肉和兔肉等被認為是「不潔淨」的肉類，禁止食用。
3. 魚類必須有鰓和鱗，如鮭魚、鱒魚等，而蝦、蟹、貝類等甲殼類和軟體動物則被禁止。
4. 蛋類、水果和蔬菜可以食用，但必須經過適當檢查，確保沒有昆蟲或其他不潔物。
5. 酒精飲料中，只有那些符合猶太教法律規定的（如某些品牌的威士忌和葡萄酒）才被認為是Kosher。

此外，Kosher 食品的生產和包裝過程中還需要遵守一系列嚴格的規定，包括使用專門的Kosher 認證廚房和設備，以及由經過認證的拉比監督整個過程。

在中文裡，「Kosher」通常被翻譯為「符合猶太教規的」或「猶太潔食」。在中文語境中，「Kosher」通常指的是符合猶太教飲食規定的食物，而不是指其他方面符合猶太教法律的事物。