Guacamole意思

"Guacamole" 是一個墨西哥風味的調味品，通常由成熟的鱷梨（也稱為牛油果）、洋蔥、番茄、辣椒、鹽和香菜混合製成。它有時還會加入檸檬汁或醋來調節酸度。Guacamole 通常呈綠色或深綠色，質地細膩，可以作為蘸醬、調味品或塗抹在食物上。它常與玉米片、墨西哥玉米片、炸玉米餅、墨西哥卷餅或烤肉搭配食用。

Guacamole 這個詞來源於西班牙語，其中 "guaca" 來自納瓦特爾語（墨西哥原住民語言）的 "ahuacatl"，意為鱷梨，而 "mole" 也是來自納瓦特爾語的 "molli"，意為醬料或調味品。因此，"guacamole" 直譯就是鱷梨醬。