Gelato意思

"Gelato"是義大利語，意思是「冰淇淋」。在義大利，gelato是一種傳統的甜點，與通常在其他國家（如美國）所知道的冰淇淋有所不同。義大利的gelato通常含有較少的空氣，更高的脂肪含量，以及更多的天然成分，如新鮮水果、堅果和朱古力。這使得gelato的口感更加濃郁和豐富，同時它的質地也更細膩和順滑。

Gelato的製作通常包括將牛奶、奶油、糖和各種口味（如朱古力、草莓、香草等）混合在一起，然後在低溫下緩慢攪拌和冷凍。這個過程有助於保持原料的風味，並形成獨特的紋理。

在義大利，gelato是一種受歡迎的街頭食品，常常可以在專門的店鋪或小攤上買到。它也是義大利美食文化的一部分，遊客們常常會在義大利旅行時品嘗當地的gelato。