Fondant意思

Fondant 是一種甜點製作材料，通常是一種柔軟的糖霜，用於覆蓋蛋糕或其他甜點。它是由糖、水、玉米糖漿（或葡萄糖漿）和有時添加黃油或香草精等成分製成的。

Fondant 可以有不同的質地和硬度，這取決於製作時使用的配方和技巧。它可以是柔軟和易於塑形的，也可以是更硬和耐用的，適合用於裝飾和造型。

在烘焙中，fondant 常用於製作糖果、甜點裝飾、糖衣和蛋糕覆蓋層。它也可以用來製作複雜的甜點形狀和設計，因為它很容易塑形和雕刻。

除了用於甜點製作，fondant 也可以用於糖果製作和朱古力裝飾。它是一種多功能的材料，可以用來製作各種甜點裝飾和糖果。