F&b意思

F&B是Food & Beverage的縮寫，通常指的是餐飲服務行業，包括食品和飲料的供應與服務。這個術語廣泛用於酒店、餐廳、宴會服務、航空餐飲、遊輪餐飲等各種提供餐飲服務的場所。F&B部門負責選單設計、食材採購、食物準備、烹飪、餐飲服務以及相關的財務管理、庫存控制和員工培訓等工作。